Barbara Bataille
Directrice des services d'hébergement
Dakhla
Profil professionnel
Directrice d'hébergements avec plus de 15 ans d'expérience dans la gestion d'établissements hôteliers, j'ai dirigé avec succès des équipes, amélioré les scores de satisfaction client et optimisé les revenus grâce à des initiatives innovantes. Experte en gestion opérationnelle, marketing et service client, je cherche à rejoindre un nouveau groupe hôtelier pour continuer à élever les standards de service et maximiser la performance financière.
Vue d'ensemble
26
26
years of professional experience
7
7
years of post-secondary education
Expérience
Directrice des services d'hébergement
Hôtel Calipau
Dakhla (Maroc)
04.2025 - Actuel
- Traitement des réclamations clients afin d'assurer leur satisfaction et garantir la qualité de leur séjour.
- Pilotage du service réception : planning de réservation, encaissements, facturations, clôtures journalières, shifts de réception.
- Planification des tâches et coordination du fonctionnement quotidien des services d'hébergement.
- Supervision d'une équipe de 18 personnes, incluant réceptionnistes, femmes de chambre et bagagistes.
- Participation active aux réunions avec le comité de direction pour partager les résultats obtenus et proposer des axes d'amélioration.
- Développement et mise en application de protocoles stricts concernant la propreté, l'hygiène et la sécurité.
- Organisation de la mise en place des prestations d'hébergement selon les prévisions d’occupation et les objectifs de qualité de service.
- Suivi de la e-réputation de l'établissement sur les réseaux sociaux, analyse des commentaires et des notes.
- Formation du personnel aux standards de l'entreprise : procédures de travail, valeurs de l'entreprise.
Directrice des services d'hébergement
Côté Jardin Group
Sénégal
03.2022 - 04.2025
- Traitement des réclamations clients afin d'assurer leur satisfaction et garantir la qualité de leur séjour.
- Suivi de l'accueil des clients pour maintenir un haut niveau de qualité des prestations et de satisfaction client.
- Coordination de l'activité, management opérationnel de 15 personnes, gestion des plannings et des congés.
- Recrutement de personnels fixe et intérimaire, mise en place du parcours d'intégration des nouveaux embauchés.
- Formation du personnel aux standards de l'entreprise : procédures de travail, valeurs de l'entreprise.
- Mise en place d'animations pour des événements et les périodes festives, décoration des espaces.
- Gestion quotidienne du restaurant, y compris la supervision du personnel et le suivi des stocks.
- Gestion des contrats de travail du personnel et des tâches administratives relatives aux ressources humaines.
- Sensibilisation du personnel aux règles de sécurité et aux normes HACCP.
- Élaboration et suivi des budgets, gestion des coûts de la nourriture et des boissons, optimisation des marges bénéficiaires.
Directrice des services d'hébergement
indépendante
Mouries (France)
04.2019 - 03.2022
- Analyse des besoins et des contraintes pour apporter la réponse la plus adaptée.
- Résolution des problèmes et amélioration des opérations en fournissant un service exceptionnel.
- Formulation de propositions d'amélioration en s’appuyant sur les retours du terrain.
- Traitement des réclamations ou problèmes éventuels rencontrés par les clients, en trouvant rapidement une solution adaptée.
- Traitement des demandes de réservation adressées par mail et par téléphone, suivi du planning et des disponibilités.
- Encaissement des règlements clients et gestion de la facturation.
- Accueil professionnel des visiteurs et clients nationaux et internationaux en offrant une assistance amicale et compétente.
Directrice de grande surface
colruyt Group
Tellin (Belgique)
11.2011 - 12.2017
- Management des équipes, 25 personnes.
- Gestion du planning et répartition des tâches selon les priorités définies, optimisation des ressources disponibles.
- Optimisation de l'agencement du magasin pour faciliter la circulation des clients et maximiser les ventes par mètre carré.
- Analyse des indicateurs clés de performance et mise en place d'actions correctives pour atteindre les objectifs fixés.
- Participation active aux réunions inter-magasins permettant l'échange de bonnes pratiques et la cohérence stratégique du groupe.
- Négociation des contrats avec les clients et gestion de la relation fournisseurs.
- Animation des briefs avec l'équipe de vente.
- Mise en place de dégustations et d'animations pour valoriser de nouveaux produits.
- Gestion financière de l'entreprise (achats, facturation).
- Encadrement d'une équipe et suivi des performances dans une optique de développement professionnel des collaborateurs.
Accueillante d'enfants
Etat belge
Resteigne (Belgique)
01.1999 - 11.2011
- Prise en charge des premiers soins en cas de blessures mineures en respectant les protocoles de désinfection.
- Suivi attentif du développement des enfants, en veillant à leur bien-être et sécurité.
- Gestion des conflits entre enfants afin d'encourager le respect mutuel et la coopération.
- Participation active aux réunions professionnelles pour partager les expériences et les bonnes pratiques.
- Planification d'activités éducatives adaptées aux besoins et intérêts de chaque enfant.
- Encadrement des sorties éducatives pour offrir aux enfants des expériences d'apprentissage enrichissantes.
- Aide dans l'apprentissage de la propreté, soutenant les enfants dans cette étape importante de leur développement.
- Préparation et des repas avec des menus variés et équilibrés, administration des biberons, suivi des recommandations données par les parents (allergies, régime alimentaire).
- Assistance aux enfants pour les repas en fonction de leur âge et de leur degré d'autonomie.
Formation
MASTER SPÉCIALISATION MANAGEMENT ET ECONOMIE - Entrepreneuriat Hôtellerie
FACULTÉ ECONOMIE MANAGEMENT COMMUNICATION
NAMUR - BELGIQUE 09.1996 - 06.1999
Management hôtelier et arts culinaires - Hôtellerie
ÉCOLE HÔTELIÈRE PROVINCIALE (EHN)
NAMUR - BELGIQUE 09.1994 - 06.1996
Bachelier en accueil et éducation du jeune enfant - pédagogique de proximité
Haute Ecole Robert Schuman
Arlon 09.1991 - 07.1994
Compétences
- Empathie envers les clients
- Motivation des équipes
- Sens de l'écoute active
- Flexibilité et adaptation
- Délégation des tâches
- Rigueur dans le suivi des procédures
- Aptitude à former le personnel
- Gestion d'équipes
- Optimisation des processus
- Respect des normes d'hygiène
- Aisance relationnelle
- Suivi administratif
- Conduite de réunions
Informations complémentaires
- Gastronomie
- Pâtisserie
- Mode
- Activités associatives
- Lecture
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Notions
Chronologie
Directrice des services d'hébergement
Hôtel Calipau
04.2025 - Actuel
Directrice des services d'hébergement
Côté Jardin Group
03.2022 - 04.2025
Directrice des services d'hébergement
indépendante
04.2019 - 03.2022
Directrice de grande surface
colruyt Group
11.2011 - 12.2017
Accueillante d'enfants
Etat belge
01.1999 - 11.2011
MASTER SPÉCIALISATION MANAGEMENT ET ECONOMIE - Entrepreneuriat Hôtellerie
FACULTÉ ECONOMIE MANAGEMENT COMMUNICATION
09.1996 - 06.1999
Management hôtelier et arts culinaires - Hôtellerie
ÉCOLE HÔTELIÈRE PROVINCIALE (EHN)
09.1994 - 06.1996
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Haute Ecole Robert Schuman
09.1991 - 07.1994
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