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Bonjour, je m'appelle

Hiba OUENNICHE

Assistante chef de réception
Sartrouville
Hiba OUENNICHE

Vue d'ensemble

3
years of professional experience
6
years of post-secondary education
1
Certification

Expérience

Novotel Paris Gare de lyon
Paris

Assistante de chef de réception
04.2024 - Actuel

Aperçu du poste

  • Encadrement des équipes jour et nuit : supervision, gestion des plannings, répartition des tâches, suivi du bien-être au travail.
  • Formation et intégration : recrutement, accompagnement des nouveaux collaborateurs pour les rendre rapidement opérationnels.
  • Opérations quotidiennes : coordination des arrivées/départs avec les étages, gestion des réservations, modifications et annulations, suivi et accueil des clients VIP.
  • Pilotage de l'activité : contrôle du planning d'occupation, suivi du chiffre d'affaires journalier, clôtures de fin de mois et reporting à la direction.
  • Qualité de service : animation de briefs, analyse des KPI, gestion proactive des réclamations, actions correctives selon les retours clients.
  • Communication interne : organisation de réunions régulières pour renforcer la cohésion et optimiser les procédures.

Mercure Paris Gare de Lyon TGV
Paris

Cheffe de brigade en réception
02.2023 - 03.2024

Aperçu du poste

  • Supervision de l'équipe réception jour/nuit et garantie du bon déroulement des shifts
  • Accueil personnalisé des clients, gestion des arrivées/départs et suivi des VIP
  • Suivi des réservations, coordination avec les services étages.
  • Passation de consignes et animation des briefs d'équipe
  • Traitement des réclamations clients avec efficacité et diplomatie
  • Clôtures journalières, gestion de la caisse et contrôle des encaissements
  • Gestion de la caisse générale, remise en banque.
  • Formation des nouveaux collaborateurs.

Mercure Paris Gare de Lyon TGV
Paris

Réceptionniste
12.2021 - 01.2023

Aperçu du poste

  • Accueil, orientation et assistance des clients dès leur arrivée.
  • Gestion des réservations (téléphone, e-mail, walk-in), traitement des appels entrants et gestion des no-shows.
  • Encaissement des paiements et gestion de la facturation.
  • Réalisation de tâches administratives : gestion du courrier, traitement rapide des e-mails, classement et archivage.
  • Réponse aux demandes d'information touristique et services complémentaires.
  • Collaboration étroite avec le service des étages et les autres départements pour garantir la satisfaction client.

Best Western Plus Paris 4*
Meudon, Roissy, Saclay

Chargée de missions RSE
01.2021 - 08.2021

Aperçu du poste

  • Coordination de la démarche RSE et suivi des critères Clef Verte (déchets, énergie, sensibilisation).
  • Animation de formations, suivi des indicateurs et rédaction des rapports.
  • Réalisation de l'audit avec l'auditeur et préparation des dossiers.
  • Collaboration avec fournisseurs pour renforcer les pratiques durables.
  • Communication RSE et veille réglementaire.
  • Obtention et maintien du label Clef Verte sur les trois sites.

Formation

L'Ecole française du Management hôtelier
La Dédense

MBA from LuxuryHospitality Management
01.2020 - 10.2020

Université Paul Valéry Montpelier III
Montpellier

Master from Tourisme et Développement Durable des Territoires
09.2018 - 08.2020

Institut Supérieur International de Tourisme de Tanger
Tanger, Maroc

Licence from Management Opérationnel de l'Hôtellerie et de la Restauration
09.2015 - 07.2018

Compétences

  • Leadership positif et travail d'équipe
  • Adaptabilité aux situations
  • Aisance relationnelle
  • Gestion des plaintes
  • Outils de gestion hôtelière
  • Sens du détail

Informations complémentaires

  • Passion pour les cuisines du monde
  • Voyages
  • Musique

Langues

Arabe
Langue maternelle
Français
Bilingue
Anglais
Courant
Espagnol
Débutant (A1)

Certificats

  • Sauveteur secouriste de travail
  • Gestion des clients difficiles
  • Accompagner mon équipe
  • Prise de parole pour une communication impactante


Chronologie

Assistante de chef de réception

Novotel Paris Gare de lyon
04.2024 - Actuel

Cheffe de brigade en réception

Mercure Paris Gare de Lyon TGV
02.2023 - 03.2024

Réceptionniste

Mercure Paris Gare de Lyon TGV
12.2021 - 01.2023

Chargée de missions RSE

Best Western Plus Paris 4*
01.2021 - 08.2021

L'Ecole française du Management hôtelier

MBA from LuxuryHospitality Management
01.2020 - 10.2020

Université Paul Valéry Montpelier III

Master from Tourisme et Développement Durable des Territoires
09.2018 - 08.2020

Institut Supérieur International de Tourisme de Tanger

Licence from Management Opérationnel de l'Hôtellerie et de la Restauration
09.2015 - 07.2018

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