MOHAMED AMINE BENHA
CUISINIER
Tinejdad,ERRACHIDIA
Profil professionnel
Passionné de cuisine depuis mon plus jeune âge, j'ai décidé de faire de cette passion mon métier en devenant cuisinier. Fraîchement diplômé, je suis motivé pour mettre en pratique mes compétences et apprendre davantage au sein d'une équipe dynamique. Horaire flexible, libre de suite.
Vue d'ensemble
3
3
years of professional experience
6
6
years of post-secondary education
4
4
Francais - Anglais - Arab- Tamazight
Expérience
Cuisinier polyvalent
Sté. TECTRA (Boulmaaden)
Errachidia
2025.03 - 2026.01
- Gestion de la conservation et de la rotation des stocks.
- Cuisson des viandes, poissons et légumes selon les instructions.
- Nettoyage et entretien des postes de travail en cuisine.
- Respect des normes d'hygiène en cuisine professionnelle.
- Réception et stockage des produits alimentaires dans les normes.
- Participation aux menus du jour et à leur présentation.
Cuisinier
Restaurant LA GAZELLE DU SUD
Alnif
2022.09 - 2023.10
- Préparation et cuisson d'une variété de plats en respectant les régimes.
- Assurer le nettoyage et rangement de la cuisine conformément aux normes sanitaires en vigueur.
- Respect des normes d'hygiène en cuisine professionnelle.
Stage
Hôtel KASBAH METEORITES
Alnif
2022.08 - 2022.08
- Préparation des plats traditionnels Berbères et Marocains.
- Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine et l'équipe.
- Assurer les Travaux préparatoires de cuisine conformement aux fiches Techniques.
Stage
Café Restaurant BALAC BERBER
Tmara
2022.07 - 2022.07
- Préparation des plats Marocains : Tajine, Tanjiya, …
- Préparation des salades.
- Application des règles de vie, d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Stage
Café Restaurant OHANA
Agadir
2022.03 - 2022.03
- Préparation des ingrédients de base pour le service.
- Préparation des salades et des soupes.
Stage
MARJANE
Al Hoceima
2021.04 - 2021.04
- Apprentissage des techniques de cuisson et des bases de la cuisine.
- Aide à la Préparation des plats : Pizza, Sandwichs, …
Formation
DEUG - Histoire et Civilisation
Faculté des Sciences Humaines Moulay Ismaïl
Meknès 2023.01 - 2024.01
Diplôme de Technicien - Cuisine
Institut Spécialisé de Technologie en Hôtellerie et de Tourisme
Al Hoceima 2020.01 - 2022.01
Baccalauréat - Sciences Humaines
Lycée Hmad Oubahdou
Mellab 2019.01 - 2020.01
Compétences
- Esprit d'équipe
- Qualités relationnelles
- Créativité
- Actif
- Polyvalent
- Organisé
- Ponctuel
- Dressage
- Normes d'hygiène HACCP
Langue
Tamazight
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire
Français
Courant
Arabe
Bilingue
Chronologie
Cuisinier polyvalent
Sté. TECTRA (Boulmaaden)
2025.03 - 2026.01
DEUG - Histoire et Civilisation
Faculté des Sciences Humaines Moulay Ismaïl
2023.01 - 2024.01
Cuisinier
Restaurant LA GAZELLE DU SUD
2022.09 - 2023.10
Stage
Hôtel KASBAH METEORITES
2022.08 - 2022.08
Stage
Café Restaurant BALAC BERBER
2022.07 - 2022.07
Stage
Café Restaurant OHANA
2022.03 - 2022.03
Stage
MARJANE
2021.04 - 2021.04
Diplôme de Technicien - Cuisine
Institut Spécialisé de Technologie en Hôtellerie et de Tourisme
2020.01 - 2022.01
Baccalauréat - Sciences Humaines
Lycée Hmad Oubahdou
2019.01 - 2020.01