Mohammed SERRAJ
Directeur Technique
Casablanca
Profil professionnel
Directeur technique et ingénieur d’État, j’ai plus de 8 ans d’expérience dans la gestion de projets industriels et le management d’équipes pluridisciplinaires. J’ai piloté la mise en service d’un silo de 34 000 tonnes au port de Casablanca et supervise aujourd’hui plus de 50 collaborateurs sur deux sites stratégiques. Mon expertise couvre l’optimisation des performances, l’intégration de solutions innovantes (IoT, GMAO, ERP) et la gestion budgétaire. Je suis reconnu pour ma capacité à conduire le changement, à développer les process industriels et à entretenir des partenariats internationaux.
Vue d'ensemble
10
10
years of professional experience
6
6
years of post-secondary education
Expérience
Directeur Technique
Mass Cereales Almaghreb , Groupe Holmarcom
Casablanca - JORF LASFAR
10.2024 - Actuel
- Pilotage de la mise en service d’un silo de stockage de 34 000 tonnes au port de Casablanca.
- Management d’une équipe de maintenance de plus de 50 personnes réparties sur deux sites stratégiques (port de Casablanca et Jorf Lasfar).
- Suivi mensuel des indicateurs de performance pour optimiser la disponibilité, la fiabilité et la rentabilité des installations.
- Déploiement de solutions innovantes : mise en place de capteurs IoT pour la supervision en temps réel et l’optimisation des opérations.
- Élaboration du budget annuel de maintenance et suivi rigoureux de sa consommation.
- Interlocuteur principal avec les fournisseurs étrangers pour le développement des process et la gestion stratégique des pièces de rechange critiques.
- Contribution à la stratégie d’innovation et à l’amélioration continue des outils et méthodes de maintenance.
- Participation active à la veille technologique et à l’intégration de nouvelles solutions pour renforcer la compétitivité industrielle.
- Gestion des sous-traitants et des intervenants extérieurs incluant sourcing, demande de devis, suivi des travaux, contrôle qualité.
- Analyse approfondie des problèmes techniques rencontrés, proposition de solutions innovantes et adaptées.
Directeur technique
Société Slaoui de Nutrition Animale
Ain Taoujdate, FES
09.2021 - 09.2024
- Gestion globale d’un projet industriel majeur, incluant la construction de l’usine, le suivi des travaux et la coordination technique.
- Supervision de l’installation des équipements et matériels industriels, ainsi que la mise en place de l’analyse fonctionnelle complète de l’usine d’aliments de bétail.
- Coordination avec différents prestataires locaux et internationaux (études, installation, automatisme, instrumentation, process).
- Participation au déploiement d’une solution ERP et contribution à l’élaboration du cahier des charges pour l’intégration avec le MES du process.
- Supervision de la mise en service de l’usine et participation au processus de certification hygiène auprès des autorités compétentes.
- Création et mise en place d’un laboratoire d’analyses des matières premières (MP) et des produits finis (PF).
- Recrutement et formation du personnel d’exploitation, de production et de maintenance.
- Élaboration et déploiement des procédures opérationnelles et techniques (SOP).
- Mise en place d’un système GMAO et de fiches de suivi pour optimiser la maintenance préventive et corrective.
- Planification de la production, coordination logistique et gestion d’une capacité de stockage de 18 000 tonnes.
- Atteinte d’un niveau de production de 12 000 tonnes par mois dès la première année d’exploitation.
- Pilotage d’un budget d’investissement supérieur à 150 millions de dirhams.
Directeur Usine
AHSANFOOD
FES
07.2016 - 08.2021
- Gestion du planning de production en fonction des objectifs fixés.
- Supervision des opérations de maintenance sur les équipements.
- Suivi des indicateurs de performance de l'activité dans une optique de reporting et d'amélioration continue.
- Management du personnel, 15 personnes, dans une perspective d'optimisation des ressources et des résultats.
- Résolution des problèmes et amélioration des opérations en fournissant un service exceptionnel.
- Optimisation des coûts de fabrication.
Ingénieur travaux electromécanique
Arabe Groupe d'architecture et de construction
Tetouan
05.2015 - 06.2016
- Supervision des chantiers, coordination de plusieurs équipes de travail, des sous-traitants et des fournisseurs.
- Planification, supervision et contrôle de l'exécution des travaux d'électricité conformément aux spécifications techniques, au calendrier et au budget.
- Coordination des entreprises extérieures et suivi des travaux.
- Utilisation de Autocad pour analyser les données et les solutions de conception.
Ingénieur d'études
BestIngenierie
FES
01.2015 - 05.2015
- Élaboration des documents et des plans d'exécution, définition des méthodes et des outils de calcul.
- Conception et dimensionnement des ensembles et des sous-ensembles sur Autocad, cotation fonctionnelle, étude de tolérancement.
- Rédaction des documents de conception et des dossiers de consultation des entreprises.
- Conduite d'études à partir du cahier des charges et des spécifications techniques et fonctionnelles.
- Gestion de la documentation technique et rédaction de rapports détaillés sur les résultats des projets.
Formation
Ingénieur d'état en Génie électrique et télécoms - Génie Electrique
Faculté des sciences et Techniques
Mohammedia 09.2010 - 07.2013
DUT en Réseaux et Télécommunications - Génie Electrique
École supérieure de Technologie
FES 09.2007 - 07.2010
Compétences
- Maîtrise des outils informatiques industriels :ERP (SAP Business One, Microsoft Dynamics)
GMAO (Gestion de la Maintenance Assistée par Ordinateur)
Business Intelligence (BI Intelligence)
Copilot (IA et automatisation des tâches)
- Expertise en électricité industrielle :Installation et maintenance des réseaux électriques (courant fort et courant faible)
Automatisme industriel (programmation, supervision, diagnostic)
Mécanique et fluides industriels (maintenance, optimisation, amélioration continue)
- Déploiement de solutions IoT pour la supervision et l’optimisation des process industriels
Informations complémentaires
- Voyages
- Passion pour le foot
Langues
Français
Courant
Anglais
Opérationnel
Arabe
Langue maternelle
Chronologie
Directeur Technique
Mass Cereales Almaghreb , Groupe Holmarcom
10.2024 - Actuel
Directeur technique
Société Slaoui de Nutrition Animale
09.2021 - 09.2024
Directeur Usine
AHSANFOOD
07.2016 - 08.2021
Ingénieur travaux electromécanique
Arabe Groupe d'architecture et de construction
05.2015 - 06.2016
Ingénieur d'études
BestIngenierie
01.2015 - 05.2015
Ingénieur d'état en Génie électrique et télécoms - Génie Electrique
Faculté des sciences et Techniques
09.2010 - 07.2013
DUT en Réseaux et Télécommunications - Génie Electrique
École supérieure de Technologie
09.2007 - 07.2010