Nesrine El Midioni
Rabat
Profil professionnel
Forte d'une expérience dans le secteur de la restauration, je suis ouverte à de nouvelles opportunités professionnelles. Animé par un réel sens du service, j'ai à cœur de fournir la meilleure expérience possible à la clientèle. Rigoureuse, j'assure la rentabilité et le développement de l'activité grâce à mes qualités de gestionnaire et mon sens du commerce.
Vue d'ensemble
15
15
years of professional experience
9
9
years of post-secondary education
Expérience
Outlet Manager
Marriott Rabat
Rabat
11.2024 - Actuel
- Gestion d'une équipe, incluant le recrutement, la formation, l'encadrement du personnel, ainsi que l'organisation des tâches et du planning.
- Coordination de l'activité de l'équipe au quotidien, gestion du planning et distribution des tâches.
- Management d'une équipe de 12 personnes.
- Gestion du matériel et des équipements du service, suivi des travaux de maintenance.
- Conception de plans d'action pour améliorer la satisfaction client et fidéliser la clientèle.
- Gestion des budgets, suivi des dépenses et recommandation d'ajustements.
- Gestion des activités opérationnelles pour assurer une efficacité maximale.
- Collaboration avec l'ensemble des équipes, managers et membres de la direction pour atteindre un objectif commun.
- Mise en place de procédures internes pour assurer la qualité du service client et la résolution rapide des problèmes.
Manager en restauration
Music and Taste (Weston Jazz Club)
Rabat
01.2024 - 11.2024
- Gestion des réclamations, résolution des problèmes de manière professionnelle, garantissant la pleine satisfaction des clients.
- Vérification des caisses, contrôle de la bonne comptabilisation des recettes et gestion des dépôts à la banque.
- Gestion quotidienne des opérations du restaurant, assurant un service efficace et de qualité.
- Gestion d'une équipe de serveurs et de cuisiniers pour assurer un service efficace et de qualité.
Community manager
Chicbynes
Rabat
03.2021 - 10.2023
- Animation des réseaux sociaux, création de contenus de type : messages, articles, photographies.
- Développement de stratégies de communication ciblées selon le public visé.
- Création de contenu original et attrayant pour les différentes plateformes en ligne, blogs et newsletters.
Commercial
ADM Value
Rabat
01.2019 - 12.2019
- Prospection commerciale auprès d'une clientèle professionnelle ou particulière afin de promouvoir les produits et services disponibles.
- Mise en place d'un plan d'action commercial visant à atteindre les objectifs fixés par la direction.
- Participation aux réunions d'équipe pour échanger sur l'activité commerciale, partage des retours clients (remarques, objections).
Commercial
Teamwork
Rabat
01.2018 - 12.2018
- Prospection et développement de nouveaux clients pour augmenter le chiffre d'affaires.
- Négociation des propositions commerciales : prix, modalités de paiement, délais de livraison et transport.
- Réalisation des objectifs fixés par la direction commerciale.
Account Manager
Prestige Management
Dallas
01.2014 - 08.2014
- Analyse des demandes des clients, orientation vers des services et solutions en adéquation avec leurs exigences.
- Création de relations solides avec les clients clés pour assurer leur fidélisation et satisfaction.
- Préparation et envoi des devis, des documents techniques et des contrats aux clients.
Graduate assistant
Texas A&M University-Commerce Enrollment and Retention Division Commerce (TX) USA
Commerce (TX) USA
01.2013 - 12.2013
- Développement de compétences interpersonnelles en établissant des relations positives avec les autres.
- Rédaction et mise en forme de documents variés en fonction des besoins en utilisation les outils Pack Office et Gsuite.
Assistante administrative et commerciale
Station de Conditionnement Belhadj
Berkane
04.2012 - 08.2012
- Gestion administrative des dossiers clients, mise à jour des bases de données informatiques.
- Suivi de la facturation, mise à jour des tableaux de bord, relances téléphoniques pour obtenir les paiements et les documents manquants.
- Accueil téléphonique et physique des visiteurs avec un sens aigu du service clientèle.
Assistant financier
Groupe Fadesa Maroc (GFM)
Saidia
04.2010 - 08.2010
- Mise à jour des tableaux Excel et des tableaux de bord permettant un suivi précis des activités.
- Participation active aux clôtures mensuelles et annuelles pour garantir la fiabilité des données comptables.
- Mise en place de tableaux de bord financiers permettant un meilleur pilotage de l'entreprise.
Formation
MIT - Managing Information Technology
Sullivan University
Louis-Ville (KY) 01.2015 - 12.2016
Master en Marketing - Marketing
Texas A&M University- Commerce
Commerce (TX) 01.2013 - 12.2014
Bachelor en Finance - Finances
IIHEM
Rabat 10.2007 - 05.2012
Baccalauréat - Science Expérimentales
Lycée Zineb
Oujda 09.2006 - 06.2007
Compétences
- Planification des horaires
- Gestion d'équipe
- Suivi du budget
- Contrôle de la qualité
- Organisation des services
- Sens du service client
- Création de menus
- Gestion commerciale
- Gestion des stocks
- Sens du relationnel
Informations complémentaires
- Cuisine du monde
- Pratique de Tennis et Padel
- Plongée sous-marine
- Musique
Langues
Arabe
Courant
Français
Courant
Anglais
Courant
Espagnol
Notions
Chronologie
Outlet Manager
Marriott Rabat
11.2024 - Actuel
Manager en restauration
Music and Taste (Weston Jazz Club)
01.2024 - 11.2024
Community manager
Chicbynes
03.2021 - 10.2023
Commercial
ADM Value
01.2019 - 12.2019
Commercial
Teamwork
01.2018 - 12.2018
MIT - Managing Information Technology
Sullivan University
01.2015 - 12.2016
Account Manager
Prestige Management
01.2014 - 08.2014
Graduate assistant
Texas A&M University-Commerce Enrollment and Retention Division Commerce (TX) USA
01.2013 - 12.2013
Master en Marketing - Marketing
Texas A&M University- Commerce
01.2013 - 12.2014
Assistante administrative et commerciale
Station de Conditionnement Belhadj
04.2012 - 08.2012
Assistant financier
Groupe Fadesa Maroc (GFM)
04.2010 - 08.2010
Bachelor en Finance - Finances
IIHEM
10.2007 - 05.2012
Baccalauréat - Science Expérimentales
Lycée Zineb
09.2006 - 06.2007