Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic
Nesrine  El Midioni

Nesrine El Midioni

Rabat

Profil professionnel

Forte d'une expérience dans le secteur de la restauration, je suis ouverte à de nouvelles opportunités professionnelles. Animé par un réel sens du service, j'ai à cœur de fournir la meilleure expérience possible à la clientèle. Rigoureuse, j'assure la rentabilité et le développement de l'activité grâce à mes qualités de gestionnaire et mon sens du commerce.

Vue d'ensemble

15
15
years of professional experience
9
9
years of post-secondary education

Expérience

Outlet Manager

Marriott Rabat
Rabat
11.2024 - Actuel
  • Gestion d'une équipe, incluant le recrutement, la formation, l'encadrement du personnel, ainsi que l'organisation des tâches et du planning.
  • Coordination de l'activité de l'équipe au quotidien, gestion du planning et distribution des tâches.
  • Management d'une équipe de 12 personnes.
  • Gestion du matériel et des équipements du service, suivi des travaux de maintenance.
  • Conception de plans d'action pour améliorer la satisfaction client et fidéliser la clientèle.
  • Gestion des budgets, suivi des dépenses et recommandation d'ajustements.
  • Gestion des activités opérationnelles pour assurer une efficacité maximale.
  • Collaboration avec l'ensemble des équipes, managers et membres de la direction pour atteindre un objectif commun.
  • Mise en place de procédures internes pour assurer la qualité du service client et la résolution rapide des problèmes.

Manager en restauration

Music and Taste (Weston Jazz Club)
Rabat
01.2024 - 11.2024
  • Gestion des réclamations, résolution des problèmes de manière professionnelle, garantissant la pleine satisfaction des clients.
  • Vérification des caisses, contrôle de la bonne comptabilisation des recettes et gestion des dépôts à la banque.
  • Gestion quotidienne des opérations du restaurant, assurant un service efficace et de qualité.
  • Gestion d'une équipe de serveurs et de cuisiniers pour assurer un service efficace et de qualité.

Community manager

Chicbynes
Rabat
03.2021 - 10.2023
  • Animation des réseaux sociaux, création de contenus de type : messages, articles, photographies.
  • Développement de stratégies de communication ciblées selon le public visé.
  • Création de contenu original et attrayant pour les différentes plateformes en ligne, blogs et newsletters.

Commercial

ADM Value
Rabat
01.2019 - 12.2019
  • Prospection commerciale auprès d'une clientèle professionnelle ou particulière afin de promouvoir les produits et services disponibles.
  • Mise en place d'un plan d'action commercial visant à atteindre les objectifs fixés par la direction.
  • Participation aux réunions d'équipe pour échanger sur l'activité commerciale, partage des retours clients (remarques, objections).

Commercial

Teamwork
Rabat
01.2018 - 12.2018
  • Prospection et développement de nouveaux clients pour augmenter le chiffre d'affaires.
  • Négociation des propositions commerciales : prix, modalités de paiement, délais de livraison et transport.
  • Réalisation des objectifs fixés par la direction commerciale.

Account Manager

Prestige Management
Dallas
01.2014 - 08.2014
  • Analyse des demandes des clients, orientation vers des services et solutions en adéquation avec leurs exigences.
  • Création de relations solides avec les clients clés pour assurer leur fidélisation et satisfaction.
  • Préparation et envoi des devis, des documents techniques et des contrats aux clients.

Graduate assistant

Texas A&M University-Commerce Enrollment and Retention Division Commerce (TX) USA
Commerce (TX) USA
01.2013 - 12.2013
  • Développement de compétences interpersonnelles en établissant des relations positives avec les autres.
  • Rédaction et mise en forme de documents variés en fonction des besoins en utilisation les outils Pack Office et Gsuite.

Assistante administrative et commerciale

Station de Conditionnement Belhadj
Berkane
04.2012 - 08.2012
  • Gestion administrative des dossiers clients, mise à jour des bases de données informatiques.
  • Suivi de la facturation, mise à jour des tableaux de bord, relances téléphoniques pour obtenir les paiements et les documents manquants.
  • Accueil téléphonique et physique des visiteurs avec un sens aigu du service clientèle.

Assistant financier

Groupe Fadesa Maroc (GFM)
Saidia
04.2010 - 08.2010
  • Mise à jour des tableaux Excel et des tableaux de bord permettant un suivi précis des activités.
  • Participation active aux clôtures mensuelles et annuelles pour garantir la fiabilité des données comptables.
  • Mise en place de tableaux de bord financiers permettant un meilleur pilotage de l'entreprise.

Formation

MIT - Managing Information Technology

Sullivan University
Louis-Ville (KY)
01.2015 - 12.2016

Master en Marketing - Marketing

Texas A&M University- Commerce
Commerce (TX)
01.2013 - 12.2014

Bachelor en Finance - Finances

IIHEM
Rabat
10.2007 - 05.2012

Baccalauréat - Science Expérimentales

Lycée Zineb
Oujda
09.2006 - 06.2007

Compétences

  • Planification des horaires
  • Gestion d'équipe
  • Suivi du budget
  • Contrôle de la qualité
  • Organisation des services
  • Sens du service client
  • Création de menus
  • Gestion commerciale
  • Gestion des stocks
  • Sens du relationnel

Informations complémentaires

  • Cuisine du monde
  • Pratique de Tennis et Padel
  • Plongée sous-marine
  • Musique


Langues

Arabe
Courant
Français
Courant
Anglais
Courant
Espagnol
Notions

Chronologie

Outlet Manager

Marriott Rabat
11.2024 - Actuel

Manager en restauration

Music and Taste (Weston Jazz Club)
01.2024 - 11.2024

Community manager

Chicbynes
03.2021 - 10.2023

Commercial

ADM Value
01.2019 - 12.2019

Commercial

Teamwork
01.2018 - 12.2018

MIT - Managing Information Technology

Sullivan University
01.2015 - 12.2016

Account Manager

Prestige Management
01.2014 - 08.2014

Graduate assistant

Texas A&M University-Commerce Enrollment and Retention Division Commerce (TX) USA
01.2013 - 12.2013

Master en Marketing - Marketing

Texas A&M University- Commerce
01.2013 - 12.2014

Assistante administrative et commerciale

Station de Conditionnement Belhadj
04.2012 - 08.2012

Assistant financier

Groupe Fadesa Maroc (GFM)
04.2010 - 08.2010

Bachelor en Finance - Finances

IIHEM
10.2007 - 05.2012

Baccalauréat - Science Expérimentales

Lycée Zineb
09.2006 - 06.2007
Nesrine El Midioni