OTMANE KABBAJ
RESPONSABLE ACHAT
Agadir
Vue d'ensemble
17
17
years of professional experience
2012
2012
years of post-secondary education
Expérience
RESPONSABLE FOOD & BEVERAGE
Club restaurant SUN JET
Saidia
2007.01
STAGE FIN D’ÉTUDES ASSISTANT FOOD & BEVERAGE
VALTUR
Agadir
2006.01
STAGE ALTERNANCE DÉPARTEMENT F&B CUISINE
Hôtel BEACH CLUB
Agadir
2005.01
STAGE FIN D’ETUDES
VALTUR
Agadir
2004.01
STAGE ALTERNANCE RESTAURATION, CUISINE, BAR
Hôtel ABS Millenium
Agadir
2003.01
Gérant d’une chaine de Restauration
Los Pollos Hermanos Pattaya
Pattaya
2024.01 - 2025.03
Gérant d’une société de restauration
CASA SIAM PATTAYA
Pattaya
2023.01 - 2024.01
RESPONSABLE DES ACHATS
Société Hydromines
2020.01 - 2023.01
RESPONSABLE DES ACHATS
Société Kabbaj Event
2017.01 - 2020.01
RESPONSABLE DES ACHATS
Société LE KATERING
Agadir
2016.01 - 2017.01
RESPONSABLE DES ACHATS
KBA. Holding Hôtel Paradis Plage
Agadir
2012.01 - 2016.01
ASSISTANT DIRECTEUR FINANCIER service achat
VALTUR
Agadir
2010.01 - 2011.01
SOUS CHEF DE CUISINE
VALTUR
Bizerte
2009.01 - 2010.01
CHEF DE PARTIE CUISINE
VALTUR
Agadir
2008.01 - 2009.01
Formation
Licence Professionnelle - Management Hôtelier
UNIVERSITE CADDI AYYAD
BTS - ART CULINAIRE ART DE LA TABLE
INSTITUT HOTELIER MOHAMMEDIA
2005.01 - 2007.01
DTH - OPTION CUISINE
INSTITUT HOTELIER AGADIR
2003.01 - 2005.01
Compétences
- Excel
- PowerPoint
- Word
- Hotix
- Délégation efficace
- Médiation et diplomatie
- Réactivité aux situations d'urgence
- Sensibilité culturelle
- Relation client
- Sens des responsabilités
- Gestion des réclamations clients
- Esprit d'initiative
- Leadership
Personnalisé
- Natation
- Ping-pong
- Lecture
- Cinéma
- Cuisine
Informations complémentaires
- Passion pour le Ping Pong
- Cuisine du monde
- Participation à des concours de patisserie
- Gastronomie
- Musique
Langues
Arabe
Langue maternelle
Français
Bilingue
Italien
Notions
Anglais
Intermédiaire
Chronologie
Gérant d’une chaine de Restauration
Los Pollos Hermanos Pattaya
2024.01 - 2025.03
Gérant d’une société de restauration
CASA SIAM PATTAYA
2023.01 - 2024.01
RESPONSABLE DES ACHATS
Société Hydromines
2020.01 - 2023.01
RESPONSABLE DES ACHATS
Société Kabbaj Event
2017.01 - 2020.01
RESPONSABLE DES ACHATS
Société LE KATERING
2016.01 - 2017.01
RESPONSABLE DES ACHATS
KBA. Holding Hôtel Paradis Plage
2012.01 - 2016.01
ASSISTANT DIRECTEUR FINANCIER service achat
VALTUR
2010.01 - 2011.01
SOUS CHEF DE CUISINE
VALTUR
2009.01 - 2010.01
CHEF DE PARTIE CUISINE
VALTUR
2008.01 - 2009.01
RESPONSABLE FOOD & BEVERAGE
Club restaurant SUN JET
2007.01
STAGE FIN D’ÉTUDES ASSISTANT FOOD & BEVERAGE
VALTUR
2006.01
STAGE ALTERNANCE DÉPARTEMENT F&B CUISINE
Hôtel BEACH CLUB
2005.01
BTS - ART CULINAIRE ART DE LA TABLE
INSTITUT HOTELIER MOHAMMEDIA
2005.01 - 2007.01
STAGE FIN D’ETUDES
VALTUR
2004.01
STAGE ALTERNANCE RESTAURATION, CUISINE, BAR
Hôtel ABS Millenium
2003.01
DTH - OPTION CUISINE
INSTITUT HOTELIER AGADIR
2003.01 - 2005.01
Licence Professionnelle - Management Hôtelier
UNIVERSITE CADDI AYYAD