Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Personnalisé
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic

OTMANE KABBAJ

RESPONSABLE ACHAT
Agadir

Vue d'ensemble

17
17
years of professional experience
2012
2012
years of post-secondary education

Expérience

RESPONSABLE FOOD & BEVERAGE

Club restaurant SUN JET
Saidia
2007.01

STAGE FIN D’ÉTUDES ASSISTANT FOOD & BEVERAGE

VALTUR
Agadir
2006.01

STAGE ALTERNANCE DÉPARTEMENT F&B CUISINE

Hôtel BEACH CLUB
Agadir
2005.01

STAGE FIN D’ETUDES

VALTUR
Agadir
2004.01

STAGE ALTERNANCE RESTAURATION, CUISINE, BAR

Hôtel ABS Millenium
Agadir
2003.01

Gérant d’une chaine de Restauration

Los Pollos Hermanos Pattaya
Pattaya
2024.01 - 2025.03

Gérant d’une société de restauration

CASA SIAM PATTAYA
Pattaya
2023.01 - 2024.01

RESPONSABLE DES ACHATS

Société Hydromines
2020.01 - 2023.01

RESPONSABLE DES ACHATS

Société Kabbaj Event
2017.01 - 2020.01

RESPONSABLE DES ACHATS

Société LE KATERING
Agadir
2016.01 - 2017.01

RESPONSABLE DES ACHATS

KBA. Holding Hôtel Paradis Plage
Agadir
2012.01 - 2016.01

ASSISTANT DIRECTEUR FINANCIER service achat

VALTUR
Agadir
2010.01 - 2011.01

SOUS CHEF DE CUISINE

VALTUR
Bizerte
2009.01 - 2010.01

CHEF DE PARTIE CUISINE

VALTUR
Agadir
2008.01 - 2009.01

Formation

Licence Professionnelle - Management Hôtelier

UNIVERSITE CADDI AYYAD

BTS - ART CULINAIRE ART DE LA TABLE

INSTITUT HOTELIER MOHAMMEDIA
2005.01 - 2007.01

DTH - OPTION CUISINE

INSTITUT HOTELIER AGADIR
2003.01 - 2005.01

Compétences

  • Excel
  • PowerPoint
  • Word
  • Hotix
  • Délégation efficace
  • Médiation et diplomatie
  • Réactivité aux situations d'urgence
  • Sensibilité culturelle
  • Relation client
  • Sens des responsabilités
  • Gestion des réclamations clients
  • Esprit d'initiative
  • Leadership

Personnalisé

  • Natation
  • Ping-pong
  • Lecture
  • Cinéma
  • Cuisine

Informations complémentaires

  • Passion pour le Ping Pong
  • Cuisine du monde
  • Participation à des concours de patisserie
  • Gastronomie
  • Musique

Langues

Arabe
Langue maternelle
Français
Bilingue
Italien
Notions
Anglais
Intermédiaire

Chronologie

Gérant d’une chaine de Restauration

Los Pollos Hermanos Pattaya
2024.01 - 2025.03

Gérant d’une société de restauration

CASA SIAM PATTAYA
2023.01 - 2024.01

RESPONSABLE DES ACHATS

Société Hydromines
2020.01 - 2023.01

RESPONSABLE DES ACHATS

Société Kabbaj Event
2017.01 - 2020.01

RESPONSABLE DES ACHATS

Société LE KATERING
2016.01 - 2017.01

RESPONSABLE DES ACHATS

KBA. Holding Hôtel Paradis Plage
2012.01 - 2016.01

ASSISTANT DIRECTEUR FINANCIER service achat

VALTUR
2010.01 - 2011.01

SOUS CHEF DE CUISINE

VALTUR
2009.01 - 2010.01

CHEF DE PARTIE CUISINE

VALTUR
2008.01 - 2009.01

RESPONSABLE FOOD & BEVERAGE

Club restaurant SUN JET
2007.01

STAGE FIN D’ÉTUDES ASSISTANT FOOD & BEVERAGE

VALTUR
2006.01

STAGE ALTERNANCE DÉPARTEMENT F&B CUISINE

Hôtel BEACH CLUB
2005.01

BTS - ART CULINAIRE ART DE LA TABLE

INSTITUT HOTELIER MOHAMMEDIA
2005.01 - 2007.01

STAGE FIN D’ETUDES

VALTUR
2004.01

STAGE ALTERNANCE RESTAURATION, CUISINE, BAR

Hôtel ABS Millenium
2003.01

DTH - OPTION CUISINE

INSTITUT HOTELIER AGADIR
2003.01 - 2005.01

Licence Professionnelle - Management Hôtelier

UNIVERSITE CADDI AYYAD
OTMANE KABBAJRESPONSABLE ACHAT