Oumaima Jamil

Stage pratique au sein de l'unité de transformation de Somecop, centré sur l'étude et la maîtrise des risques liés à la conservation et au traitement des produits de la mer. Implication directe dans l'évaluation des programmes préalables (PRP) et l'analyse de la conformité selon le référentiel IFS Food, notamment à travers le projet d'intégration du système HACCP appliqué à la ligne de fabrication du calmar pané.

Immersion au cœur des processus agro-industriels de Centrale Danone. Participation aux travaux de laboratoire pour le contrôle qualité et observation rigoureuse des lignes de fabrication. Acquisition d'une solide vision pratique des normes de sécurité alimentaire, des bonnes pratiques de fabrication (BPF) et des exigences du contrôle qualité en milieu industriel.

• Encaissement des achats et gestion des opérations de caisse.
• Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements avec efficacité et courtoisie.
• Accompagnement des clients dans leurs achats, remise de conseils personnalisés, présentation de produits correspondant à leurs critères de recherche.
• Définition des besoins du client, conseil et proposition de produits adaptés.
• Animation de démonstrations produits lors d'événements spéciaux ou promotions ponctuelles.
• Accueil des clients en magasin avec courtoisie et disponibilité afin de présenter une bonne image du magasin.

• Orientation des visiteurs dans le bâtiment.
• Réception des visiteurs avec courtoisie dans le respect des exigences de l'entreprise.
• Réponse aux demandes de renseignement des visiteurs et orientation vers le service concerné.
• Filtrage des entrées, vérification des pièces d'identité, mise à jour du registre, délivrance des badges d'accès.
• Prise en charge des situations conflictuelles avec sang-froid et diplomatie, résolution des problématiques avec des solutions rapides et efficaces.

• Accueil des enfants et de leur famille au sein du centre, instauration d'un dialogue et d'un lien de confiance.
• Animation des activités sportives en intérieur et en extérieur.
• Veille au respect du règlement intérieur par les participants et à la bonne entente du groupe.