Oumayma STITOU
Zone Merchandise Planner | Expert Demand Planning & Category Management
Casablanca-Settat
Profil professionnel
Expert en Retail Supply Chain et Stratégie d'Offre avec plus de 8 ans d'expérience. Spécialisé dans la planification de la demande (Demand Planning) et le pilotage de la performance commerciale. Expertise confirmée dans la gestion de réseaux d'envergure (133 magasins), l'optimisation des stocks et le cadrage économique de gammes. Profil analytique orienté résultats.
Vue d'ensemble
11
11
years of professional experience
Expérience
Zone Merchandise Planner (Demand Planning)
DECATHLON
Casablanca-Settat
09.2022 - 01.2026
- Stratégie d'Offre : Cadrage économique et sélection de gamme (Full Process) pour 133 magasins (15 familles de produits).
- Planification : Pilotage des prévisions de ventes avec un taux de fiabilité de 80%.
- Performance Stocks : Maintien d'un taux de disponibilité (OTIF) de 90% et réduction des stocks dormants à zéro.
- Coordination S&OP : Interface entre commerce et production pour aligner les capacités logistiques sur les objectifs de vente.
Sales Business Development North Region
G4S
Tanger
06.2020 - 11.2021
- Développement du portefeuille clients B2B sur la zone Nord et analyse des besoins en solutions de sécurité.
- Suivi des indicateurs de performance commerciale et coordination opérationnelle des contrats.
Store Manager (Directrice de Magasin)
JENNYFER (Indigo Company)
Fès & Tanger
10.2016 - 03.2020
- KPIs : Croissance du CA de +7% et hausse du taux de transformation de 25%.
- Merchandising : Optimisation du Mapping magasin et implantation stratégique des collections pour maximiser la rotation.
- Management : Recrutement, formation et animation d'une équipe de 6 personnes.
Auditeur Qualité / Client Mystère (Freelance)
Maroc
01.2015 - 12.2016
- Audit des standards de service et du parcours client dans le secteur de l'Immobilier et du Retail.
- Rédaction de rapports d'analyse critique et recommandations pour les directions réseaux.
Junior Business Development Manager
APM INTERNATIONAL
Tanger
11.2014 - 07.2015
- Prospection B2B de programmes de formation cadres (Focus : Lean Six Sigma & Excellence Opérationnelle).
Formation
Master - Management stratégique des organisations touristiques
Institut supérieur international de tourisme
TANGER 2011 - 2016
Compétences
- Demand Planning
- Forecasting
- Processus S&OP
- Gestion des stocks
- Analyse KPI
- Choix de gamme
- Cadrage économique
- Stratégie de prix et marges
- Merchandising stratégique
- Mapping magasin
- Planning
- Gestion de centre de profit
- Prospection B2B
- Négociation fournisseurs
- Audit Qualité
Informations complémentaires
- Pratique de randonnée.
Langues
Arabe
Courant
Français
Courant
Anglais
Intermédiaire
EXPÉRIENCES COMPLÉMENTAIRES
- Mazagan Beach Resort : Stage Commercial MICE & Yield Management (2016).
- Festival Tarab Tanger : Coordinatrice Logistique et Plannings opérationnels (2013).
- Sofitel Marrakech : Stage Relation Client & Standards de luxe (2012).
Chronologie
Zone Merchandise Planner (Demand Planning)
DECATHLON
09.2022 - 01.2026
Sales Business Development North Region
G4S
06.2020 - 11.2021
Store Manager (Directrice de Magasin)
JENNYFER (Indigo Company)
10.2016 - 03.2020
Auditeur Qualité / Client Mystère (Freelance)
01.2015 - 12.2016
Junior Business Development Manager
APM INTERNATIONAL
11.2014 - 07.2015
Master - Management stratégique des organisations touristiques
Institut supérieur international de tourisme
2011 - 2016