Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Personnalisé
Langues
Projets réalisés
Chronologie
Generic

Rachid Chamcham

DIRECTEUR GENERAL
Casablanca

Profil professionnel

Responsable motivé et polyvalent, avec plus de 30 ans d'expérience en meunerie, j'ai piloté avec succès plusieurs projets de développement. Mon expertise en gestion, associée à ma capacité à résoudre des problèmes complexes, est un atout en matière de planification stratégique et d'amélioration continue.

Vue d'ensemble

28
28
years of professional experience
7
7
years of post-secondary education

Expérience

DIRECTEUR GENERAL

AGROLAB
Casablanca
03.2019 - Actuel
  • Développement et mise en œuvre de stratégies d'entreprise pour favoriser la croissance et l'amélioration continue.
  • Élaboration et mise en œuvre de stratégies opérationnelles visant à améliorer la rentabilité.
  • Pilotage opérationnel de l'entreprise, définition des actions et élaboration de la politique de l’entreprise.
  • Gestion des relations avec les partenaires externes, tels que les fournisseurs, les clients et les organismes de réglementation.
  • Mise en place de procédures internes pour assurer la qualité du service client et la résolution rapide des problèmes.
  • Suivi régulier des indicateurs clés de performance (KPI) pour évaluer l'efficacité des actions menées.
  • Gestion des budgets, contrôle des coûts et analyse financière pour garantir rentabilité et croissance.
  • Elaboration gestion et promotion des actions de formations professionnelles

Directeur de développement

Fédération Nationale de la Minoterie
Casablanca
01.2017 - Actuel
  • Moulin pilote
  • Unité de couscous et pâtes
  • Laboratoire physicochimique et microbiologique
  • Ecole de boulangerie et de pâtisserie du Maroc
  • Directeur du laboratoire AGROLAB
  • Enseignant en technologies de transformations
  • Gestion des activités opérationnelles pour assurer une efficacité maximale.
  • Élaboration de plans stratégiques visant à orienter les activités de l'équipe vers la réalisation des objectifs à long terme.
  • Suivi régulier des indicateurs clés de performance (KPI) pour évaluer l'efficacité des actions menées.
  • Mise en place de stratégies innovantes pour optimiser la performance opérationnelle et financière.

Formateur

CAMEROUN
03.2015 - 11.2024
  • Formation des directeurs techniques des minoteries de l'Afrique de l'Ouest et centrale
  • Techniques de stockage et de conservation
  • Gestion et techniques de production
  • Formulation et nouvelles tendances des produits finis

Formateur

IFIM (Institut de Formation de l'Industrie Meunière) et CIGI (Canadian International Grain Institut)
04.2010 - 11.2024
  • Membre du comité technique de la FNM (Fédération Nationale de la Minoterie)
  • Conseiller technique de la FEC (France Export Céréale) et BCE (British Céréale Export)
  • Animation des séminaires

Directeur Technique

CAP HOLDING
01.2012 - 12.2016
  • Supervision, projets de développement de l'ensemble des unités appartenant au groupe
  • Société Nouvelle des Moulins du Maghreb : trois lignes de fabrication de farine à base de blé tendre 150t/24 ; 200t/24h ; 300t/24
  • Les Moulins de Berrechid : deux lignes de fabrication de farine à base de blé tendre 180t/24 et 160t/24h
  • Les Grands Moulins Moony Bouznika : une ligne de fabrication de farine à base de blé tendre 300t/24 ; une ligne de fabrication de semoule à base de blé dur 220t/24h
  • Gromic société d'importation et de stockage des céréales
  • Du Moulin au Four : Boulangerie Industriel
  • Ceralog : société d'importation et de stockage des céréales
  • Alf Mabrouk : unité de fabrication des aliments de bétails 960t/24h
  • Multisac : Usine de fabrication des sacs en polypropylène

Directeur Production

SNMM
06.1996 - 01.2012
  • Rénovation et mise à niveau de la totalité des installations en tant que chef de projets (la conception, coordination, supervision et démarrage) de :
  • 1 ligne de Réception 100t/h
  • 3 lignes de Nettoyage 30t/h
  • 3 lignes de moutures dont une neuve 650t/24h
  • 1 ligne des expéditions de la farine 50t/h
  • 1 ligne d'ensachage du son et les sous-produits 20t/h
  • Mise en place et le maintien d'un système de gestion de qualité

Formation

Master Business Administration -

Ecole Nationale Ponts et Chaussées/ Ecole Hassania des Travaux Publics
01.2005 - 01.2007

Ingénieur en meunerie - undefined

École Suisse Saint-Gall
Saint-Gall, Suisse
01.2000 - 01.2002

Technicien spécialisé en industrie meunière - undefined

IFIM
01.1993 - 01.1996

Diplôme de technique informatique - undefined

RESOTEL

Baccalauréat - en science expérimentale

Lycée Ibn Toumert

FORMATION DES FORMATEURS - MEUNERIE

BUHLER
UZWIL
09.2024 - 09.2024

Compétences

  • Stratégie d'entreprise
  • Prise de décision
  • Résolution de problèmes
  • Planification stratégique
  • Motivation d'équipe
  • Orientation résultats
  • Pilotage de projets
  • Adaptabilité au changement

Informations complémentaires

  • Voyages : 4 continents
  • Passion pour le foot
  • Cuisine du monde

Personnalisé

Nombre of Children: 3

Langues

Arabe
Bilingue
Français
Bilingue
Anglais
Bilingue

Projets réalisés

  • Supervision de plusieurs projets agroalimentaire de la conception au démarrage
  • Développement de projets
  • Initiation des actions e formation
  • Développement d'un réseau important de relationnel

Chronologie

FORMATION DES FORMATEURS - MEUNERIE

BUHLER
09.2024 - 09.2024

DIRECTEUR GENERAL

AGROLAB
03.2019 - Actuel

Directeur de développement

Fédération Nationale de la Minoterie
01.2017 - Actuel

Formateur

CAMEROUN
03.2015 - 11.2024

Directeur Technique

CAP HOLDING
01.2012 - 12.2016

Formateur

IFIM (Institut de Formation de l'Industrie Meunière) et CIGI (Canadian International Grain Institut)
04.2010 - 11.2024

Master Business Administration -

Ecole Nationale Ponts et Chaussées/ Ecole Hassania des Travaux Publics
01.2005 - 01.2007

Ingénieur en meunerie - undefined

École Suisse Saint-Gall
01.2000 - 01.2002

Directeur Production

SNMM
06.1996 - 01.2012

Technicien spécialisé en industrie meunière - undefined

IFIM
01.1993 - 01.1996

Diplôme de technique informatique - undefined

RESOTEL

Baccalauréat - en science expérimentale

Lycée Ibn Toumert

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