Saad DRISSI

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• Direction de TORO by Richard Sandoval, Café Grec et Akira Back.
• Management des managers et équipes.
• Pilotage des KPI, coûts, qualité et satisfaction client.
• Développement commercial et événements.

• Gestion opérationnel du département F&B, 7 centres de profits
• Participation à la cellule de réflexion département F&B pour Le REPOSITIONEMENT des hotels 5* Brand THE VIEW

• LABRANDA ATLAS TARGA MARRAKECH « 3mois »
• LABRANDA HOTEL LES IDRISSIDES MARRAKECH « 2mois »
• Participation a la cellule de Mise en place des nouveaux standards COVID 19 pour unités 4
• LABRANDA LES DUNES D'OR AGADIR « 3 mois »

• Diriger, animer et motiver les différents directeurs ou chefs de services hébergement, restauration, technique, loisir et bien être
• Veiller au bon fonctionnement de l'établissement et à la qualité des prestations
• Représentant juridique de l'entreprise auprès des autorités compétentes.

• Organisation de tout évènement de la conception au suivi de budget et au pilotage de la logistique
• En charge de tout évènement privé du CEO
• Site de 32 ha

• Gestion Opérationnelle de l'ensemble des services Hôteliers
• Alignement à la stratégie managériale en remontant directement à la direction de Zone Europe Afrique
• Veille sur l'application des Quali signs & Pro signs (Standards qualité Club Med pour tous services confondus)
• Maintien d'une bonne transversalité et synergie entre dans le cadre du Fonctionnement SITE.

• ouverture du premier hôtel d'application au Maroc
• Gestion de l'ensemble du Département F&B, en mettant en place tous les standards.

• Gestion de 3 Bars et 2discothèques, en All Inclusive Moyenne de 2000 clients/jour
• La Plagne 2100 & Aime La Plagne - Alpes France

• Gestion du département restauration Espace Luxe 5
• Gestion du restaurant à spécialité de la palmeraie 4
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• Organisation de soirée thématique aux Villages ClubMed.
• LA palmeraie-la Medina-Le Riad