Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic
YOUSSEF EL NABAOUI

YOUSSEF EL NABAOUI

Directeur Technique
Casablanca

Profil professionnel

Fort d'une expérience significative de 18 ans dans le domaine industriel, dont 11 ans en agroalimentaire,je recherche une nouvelle opportunité professionnelle. Reconnu pour mon leadership et ma proactivité, je sais piloter la performance de l'activité, garantir la rentabilité des projets. Pédagogue, je suis capable de m'adapter aux divers interlocuteurs et vulgariser des éléments techniques. je suis orienté analyse de données et chiffres et les traduire en actions efficaces.

Vue d'ensemble

14
14
years of professional experience
5
5
years of post-secondary education

Expérience

Directeur Technique

Unimer Dakhla
Dakhla
04.2022 - Actuel
  • Unité de Conserve Poisson.
  • Unité de production farine.
  • 2 Bateaux RSW.
  • Unité de Triage Poisson.
  • Equipe à gérer : 4 cadres, 4 chefs mécaniciens Bateaux 20 techniciens bateau, 20 Techniciens unités.
  • Montant de budget/annuel : 25 000 KDH .
  • Veille technologique constante pour rester à jour sur les tendances du marché et anticiper les besoins futurs.
  • Soutien aux équipes commerciales lors de présentations clients, démonstration de l'expertise technique disponible au sein de l'équipe interne.
  • Gestion des activités opérationnelles pour assurer une efficacité maximale.
  • Organisation régulière de réunions d'équipe pour suivre l'avancement des projets et résoudre les problèmes potentiels.
  • Analyse approfondie des problèmes techniques rencontrés, proposition de solutions innovantes et adaptées.
  • Gestion des sous-traitants et des intervenants extérieurs incluant sourcing, demande de devis, suivi des travaux, contrôle qualité.
  • Gestion et suivi du budget alloué aux projets techniques, optimisation des coûts.
  • Direction et coordination des équipes techniques pour assurer le bon déroulement des projets.
  • Parc machines : 4 Lignes de sertissage (conditionnement poisson, étêtage, cuisson, stérilisation).
  • Moteur Rolls Royce: 3 300 cv (Bateaux).
  • 2 Alternateurs: 1 500 KVA.
  • Station Osmose, Chaudière, Compresseur à Air.
  • Missions bateaux: Gestion de la maintenance de 2 bateaux RSW via une équipe composée de: Inspecteur Technique, 2 Chefs mécaniciens/bateau, 1 Seconds chefs mécaniciens/bateau, 1 Technicien/bateau, 1 Graisseur/bateau.
  • +Préparer et suivre les travaux et budget + 500k€ cale sèche LAS PALMAS.
  • Assurer le suivi de soutage GO.
  • Instaurer du préventif au niveau des machines bateaux: Auxiliaires, Fire pump, Alternateur, Turbo soufflante, Appareils nautiques: SONAR Radar, Ecosounder, VMS GPS.
  • Missions unité de farine, unité conserverie, Unité de Triage: Instaurer les plans préventifs du parc machine.
  • Former le personnel technique sur les bonnes pratiques de la maintenance.
  • Former les équipes sur la sécurité et les causes racines des accidents de travail: Dialogue de sécurité, Tournée terrain, Bonne pratique des interventions en sécurité.
  • Elaborer, chiffrer et suivre les projets.
  • Définir, former les postes clés unités.
  • Gestion des plannings de travail.

Chef de département maintenance

BRASSERIES DU MAROC (SBM)
05.2018 - 05.2021
  • Equipe à gérer : 5 cadres, 32 techniciens.
  • Montant de budget/annuel : 12 000 KDH.
  • Parc machines : 3 Lignes embouteillage KRONES, SIDEL (725 000 u/j).
  • Station Osmose, Chaudières 16T.
  • Installation de production de froid.
  • Compresseur à Air.
  • Établir le plan de déploiement hebdomadaire de l'activité des équipes.
  • Dispatcher et lancer les ordres de réparation, ordres de fabrication, et ordres de diagnostic.
  • Planifier et coordonner les travaux entre le département maintenance et le département fabrication, conditionnement et utilités.
  • Gérer et suivre le budget annuel de maintenance.
  • Élaborer et valider les investissements annuels avec le directeur d'exploitation.
  • Établir les études techniques des dossiers achat.
  • Optimiser le rapport coût/qualité/délai des prestations de maintenance.
  • Proposer des mesures d'amélioration de la sécurité au sein des ateliers.
  • Assurer la gestion du personnel du service.
  • Participer aux projets usine.
  • Projets réalisées: Augmentation de capacité de coupage produit.

Responsable maintenance (Membre CODIR)

BESTMILK Marrakech
04.2015 - 03.2018
  • Equipe à gérer: 2 cadres, 37 techniciens.
  • Montant de budget annuel: 8 000 KDH.
  • Parc machines : 3Lignes ERKA (36 000 u/h/m).
  • 2 Machines Galdi (30 000 u/h/m).
  • Machine Embouteillage Sidel (12 000 u/h).
  • Pasteurisateur LP : 10T/h.
  • Pasteurisateur PLF : 10T/h.
  • Thermiseur : 8T/h.
  • Station Adoucisseur.
  • 2 Chaudières Installation 8T.
  • 2 stations production de froid.
  • 3 Compresseur à Air 7.5KW.
  • Restructurer le service maintenance.
  • Élaborer et gérer le budget de la maintenance.
  • Élaborer le planning de la maintenance préventive des différents équipements et matériels.
  • Mettre en place un département extrusion bouteille et son planning de maintenance.
  • Gérer le magasin pièces de rechange.
  • Gérer et évaluer le portefeuille fournisseur en collaboration avec les achats.
  • Support pour les nouveaux projets usine.
  • Veille technologique et gestion documentaire technique.
  • Projets réalisés: Installation Machine thermoformeuse PLF, Mise en place Homogénéisateur, Upgrade de l'installation de Froid Process PLF.

Responsable Maintenance Unité FBS

CENTRALE DANONE MAROC FBS
10.2012 - 03.2015
  • Equipe à gérer : 5 chefs d'équipe, 31 techniciens.
  • Montant de budget annuel : 9 500 KDH.
  • Parc machines : 3 Lignes Conditionnement ELOPAK/SHYKOKO UM240 LP (72 000 u/h/m).
  • 2 Machines Conditionnement Sachets (5 000 u/h/m).
  • Installation de séchage de Lait: 500T/h.
  • Pasteurisateur LP1 : 20T/h.
  • Pasteurisateur PL2 : 20T/h.
  • Thermiseur : 10T/h.
  • Station Osmose, Chaudière, Installation de production de froid, Compresseur à Air.
  • Élaborer et gérer le budget du service maintenance, équipes et pièces de rechanges.
  • Piloter au travers des équipes les opérations de maintenance préventive, amélioratrice et curative des équipements pour l'atteinte des objectifs de performance, de qualité et de sécurité.
  • Instaurer le système Damaway au sein des ateliers maintenance.
  • Encadrer (formation, définition des objectifs, animation, contrôle, évaluation...) une équipe de superviseurs et techniciens de maintenance de 39 personnes.
  • Valider et réaliser les améliorations techniques en vue de simplifier, fiabiliser et optimiser le matériel et l'organisation du secteur.
  • Projets réalisés: Installation de Ligne de conditionnement Beurre 2.5 Kgs.

Responsable Production

NARJISS LOTUS (GEORGIA PACIFIC GROUP)
Casablanca
02.2007 - 10.2012
  • Coordonner la production pour l'ensemble des unités de production.
  • Organiser la production de manière globale, en coordination avec la direction générale.
  • Réaliser les programmes de fabrication dans le respect des délais et des normes de qualité.
  • Superviser l'ensemble des ateliers (préparation, fabrication, conditionnement…).
  • Veiller aux respects des objectifs généraux fixés par la direction commerciale.
  • Animer une équipe de 5 agents de maîtrise et 125 ouvriers.
  • Proposer des améliorations des procédés, des produits et de l'outil de production afin d'optimiser les indicateurs de performance et de réduire les écarts de planification.
  • Maintenance des machines de l'unité de production.

Formation

Ingénieur d'état - génie électrique

ENSEM
Casablanca
09.2003 - 07.2006

Classes Préparatoires - MPSI /MP

09.2001 - 07.2003

Baccalauréat - sciences mathématiques Option Langue Française

09.2000 - 07.2001

Compétences

  • Wise: Work In Safe Environment

  • Loto: Log Out Tag Out

  • Damaway: Danone Manufacturing Way

  • Autonome Maintenance

  • Formation EFFEIL Maintenance

  • Formation des formateurs

  • Pilotage du budget de la maintenance

  • Optimisation des coûts

  • Capacité de négociation

  • Animation et coordination des équipes

  • Gestion efficiente des ressources

  • Planification et reporting

  • Coordination des projets techniques

Informations complémentaires

  • Pratique de Flûte Traversière au sein du conservatoire de Settat et Casablanca.
  • Lecture
  • Cinéma
  • Membre fondateur du Club Royal Moto Section Marrakech.
  • Sport Mécaniques.

Langues

Français
Courant
Anglais
Opérationnel
Allemand
Débutant (A1)
Espagnol
Notions

Chronologie

Directeur Technique

Unimer Dakhla
04.2022 - Actuel

Chef de département maintenance

BRASSERIES DU MAROC (SBM)
05.2018 - 05.2021

Responsable maintenance (Membre CODIR)

BESTMILK Marrakech
04.2015 - 03.2018

Responsable Maintenance Unité FBS

CENTRALE DANONE MAROC FBS
10.2012 - 03.2015

Responsable Production

NARJISS LOTUS (GEORGIA PACIFIC GROUP)
02.2007 - 10.2012

Ingénieur d'état - génie électrique

ENSEM
09.2003 - 07.2006

Classes Préparatoires - MPSI /MP

09.2001 - 07.2003

Baccalauréat - sciences mathématiques Option Langue Française

09.2000 - 07.2001

Profils similaires

CRÉER UN PROFIL
YOUSSEF EL NABAOUIDirecteur Technique