Soukaina Mouchrif
Cheffe pâtissière
Casablanca
Profil professionnel
Cheffe pâtissière avec 2 ans d'expérience, je maîtrise la confection de pâtisseries variées et la création de visuels gourmands. Créative et attentive aux détails, je veille à l’harmonie des saveurs et à la présentation soignée des produits. Passionnée par mon métier, je suis motivée à partager mon expertise au sein d’une équipe dynamique.
Vue d'ensemble
6
6
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education
Expérience
Commis de pâtisserie
KenziTowerHotel
Casablanca
2025.07 - 2026.02
- Confection de pâtisseries individuelles, petits fours sucrés, mignardises et biscuits.
- Préparation des différentes pâtes : brisées, sablées, feuilletée, pâte d'amande, pâte à beignets.
- Fabrication de crèmes et d'appareils pour garnir les bases.
- Finition et présentation des pâtisseries avec soin, création de visuels attractifs et gourmands.
- Préparation des différentes pâtes en respectant les dosages et les temps de pause.
Commis de pâtisserie
Hôtel IdouAnfa
Casablanca
2024.11 - 2025.05
- Préparation des différentes pâtes : brisées, sablées, feuilletée, pâte d'amande, pâte à beignets.
- Finition et présentation des pâtisseries avec soin, création de visuels attractifs et gourmands.
- Fabrication de pâtisseries pour les fêtes : bûches de Noël, galette des rois, royaumes.
- Fabrication des entremets : bavarois, charlotte, forêt noire, fraisier, framboisier, mille-feuille, opéra.
Assistant comptable
Managem
Casablanca
2023.08 - 2023.11
- Maîtrise des logiciels de la paie.
- Maîtrise des règles de comptabilité.
- Gestion des factures fournisseurs, enregistrement et paiement dans les délais impartis.
Agent de caisse
Marjane Californie Mall
Casablanca
2023.02 - 2023.06
- Comptage des recettes journalières, renseignement du rapport de caisse, traitement des anomalies.
- Enregistrement des opérations de caisse.
- Accueil chaleureux et souriant des clients, créant une atmosphère agréable dès leur arrivée.
aide financier comptable
SOCOJUFI
Casablanca
2021.03 - 2021.03
- Gestion de la comptabilité clients.
- Assurance du suivi du courrier administratif de la société.
- Participation à la préparation des bilans annuels de l'entreprise.
Assistant comptable
SOCOJUFI
Casablanca
2020.07 - 2020.09
- Gestion de la comptabilité clients.
- Saisie des factures d'achats,frais.
- Révision et réparation des bilans .
- Lettrage des comptes clients et fournisseurs en garantissant la fiabilité des données comptables.
Formation
Diplôme En Pâtisserie - Pâtisserie
Centre De Formation Atlantique
Casablanca 2023.10 - 2024.06
Technicien spécialisé - Finance comptable
ILIEC
Agadir 2019.10 - 2021.06
Baccalauréat - Sciences de vie et de terre
Lycée EL Khyayta
Casablanca 2018.09 - 2019.06
Compétences
Sens de l'initiative
Autonomie
Sens des responsabilités
Techniques de garnissage
Montage de produits pâtissiers
Techniques de nappage et de glaçage
Informations complémentaires
Passion pour toute cuisine
Cuisine du monde
Gastronomie
Pâtisserie
Langues
Arabe
Langue maternelle
Français
Opérationnel
Anglais
Opérationnel
Chronologie
Commis de pâtisserie
KenziTowerHotel
2025.07 - 2026.02
Commis de pâtisserie
Hôtel IdouAnfa
2024.11 - 2025.05
Diplôme En Pâtisserie - Pâtisserie
Centre De Formation Atlantique
2023.10 - 2024.06
Assistant comptable
Managem
2023.08 - 2023.11
Agent de caisse
Marjane Californie Mall
2023.02 - 2023.06
aide financier comptable
SOCOJUFI
2021.03 - 2021.03
Assistant comptable
SOCOJUFI
2020.07 - 2020.09
Technicien spécialisé - Finance comptable
ILIEC
2019.10 - 2021.06
Baccalauréat - Sciences de vie et de terre
Lycée EL Khyayta
2018.09 - 2019.06